QUALCOSA DI SALATO

  • #noiCHEESEamo! – Tatin di cipolla rossa di Tropea con fonduta al Gruyère DOP
  • #noiCHEESEamo! – Toast rustico di segale con Emmentaler DOP, prosciutto alla brace, e insalatina mista
  • Anelletti palermitani al ragù
  • Antipastino Dolce&Salato… Crostini di pane nero alla frutta secca aromatizzati alla salvia, con caprino, miele e fichi
  • Autunno in Tavola: Tagliatelle al cacao con ragù di cervo e mirtilli freschi, con Virtus 2021 di Prima Domus
  • Brasato di vitello con riduzione al Bonarda
  • Burger Buns al carbone vegetale con Confettura di Cipolle Rosse
  • Cake salato alla farina di mais, con spinaci e prosciutto
  • Castagne alla Valdostana, con crema al lardo d’Arnad d.o.p.
  • Corona di Danubio salato Mortadella e Asiago e Buon 2015!
  • Cracker con Semi (sesamo, zucca, girasole)
  • Filoncini di Wurstel con lievito madre
  • Focaccia ai 7 cereali con erbe aromatiche e sale Maldon
  • Focaccine semi-integrali
  • Grissini con lievito madre
  • Insalata con mele, noci e formaggio Morbier
  • La mia intervista per Instamamme! E le focaccine con esubero di lievito madre al Timo e Sale Maldon
  • Lemon Pie di Primavera, con frolla alla canapa, lemon curd e meringa all’italiana
  • Medaglioni Terra e Mare e Blanc de Blancs del Monferrato
  • Pan-brioche alla Zucca
  • Paté di anatra al lardo
  • Pesto leggero
  • Petite Arvine Châtel Argent con Tortino salato allo yogurt e formaggio di capra
  • Polpo e Champagne
  • Pumpkin bread with Indian Saffron
  • Ravioli Cinesi "riadattati"
  • Riso d’Italia: Tre cereali con fondutina al Caprino, Noci e Mocetta croccante
  • Treccia Svizzera con farina di Segale